Съедобную посуду изобрели ученые из Алтая

Барнаул. Алтайский край. Алтайские учение изобрели посуду из съедобного растения люпина. Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу управления печати и массовых коммуникаций края.

Посуда будет производиться на базе местной компании, которая разрабатывает технологии глубокой переработки люпина для пищевых и медицинских целей. Остатки от переработки как раз и планируется использовать для биоразлагаемой посуды.

Люпин является источником белка, не содержит глютена, фитогормонов, а аминокислотный состав оптимально сбалансирован.

Проекты компания реализует за счет грантов Фонда содействия инновациям, общая сумма которых составила 2,5 млн рублей.

Источник